Set Menu
セットメニュー
箱根ガラスの森美術館特選黒毛和牛ミートソースパスタセット
Hakone Glass Forest Museum Special Selection Japanese Black Beef Meat Sauce Pasta Set
¥2,200
セット内容:スープ、メイン、パン
箱根ガラスの森美術館特選牛のさまざまな部位から旨味を引き出した、自家製ラグーソースを使用。肉本来の力強さを味わえる逸品です。
長茄子とバジルのシチリアーナセット
Sicilian-Eggplant And Basil Set
¥2,200
セット内容:スープ、メイン、パン
柔らかくコクのある長茄子を使用して、高温でサッと揚げ香ばしさと茄子の甘味を引き出しました。フレッシュトマトの酸味とバジルの爽やかな香りがきいた野菜の旨みを感じる、トマトソースパスタになります。
ベーコンと卵のクリームパスタセット
Bacon And Cream Pasta Set
¥2,200
セット内容:スープ、メイン、パン
濃厚でコクのある生クリームをベースとしたソースに、香ばしく焼きジューシーなイベリコ豚の旨みを閉じ込めております。
温泉卵には御殿場、富士山のふもとで育った富士山御殿どりの濃厚でまろやかな味わいのある卵を使用しております。
ローストビーフサラダセット
Roast Beef Salad Set
¥2,800
セット内容:スープ、メイン、パン
厳選した国産A5ランク和牛を使用し肉本来の質や繊細で濃厚な旨みを存分に楽しめるローストビーフを箱根野菜を使用したサラダに自家製のさっぱりとしたトンナートソースを絡めてお召し上がりください。
黒毛和牛もも肉のグリルセット
Grilled Japanese Black Beef Thigh Set
¥4,900
セット内容:メイン、スープ、サラダ、パン
濃厚な味わいを持つ国産A5ランク和牛を使用。内ももの中でも僅かしか取れない希少なサシのきめ細かい霜降りの部位のみを使用して肉の旨みを閉じ込め焼き目の香ばしさと赤身肉の柔らかさを特製のソースと共にお召し上がりください。
黒毛和牛ハンバーグ ボロネーゼソースセット
Japanese Black Wagyu Beef Hamburger Steak with Bolognese Sauce Set
¥4,000
セット内容:メイン、スープ、サラダ、パン
こだわりの黒毛和牛100%を使用。部位を厳選し肉本来の美味しさを感じるハンバーグに仕上げました。ゴロゴロとした和牛の食感と濃厚な味わいのある特製ボロネーゼソースをかけ、黒毛和牛の旨みを味わえる逸品になります。
Set Menu
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箱根ガラスの森美術館特選黒毛和牛ミートソースパスタセット
Hakone Glass Forest Museum Special Selection Japanese Black Beef Meat Sauce Pasta Set
¥2,200
セット内容:スープ、メイン、パン
箱根ガラスの森美術館特選牛のさまざまな部位から旨味を引き出した、自家製ラグーソースを使用。肉本来の力強さを味わえる逸品です。
長茄子とバジルのシチリアーナセット
Sicilian-Eggplant And Basil Set
¥2,200
セット内容:スープ、メイン、パン
柔らかくコクのある長茄子を使用して、高温でサッと揚げ香ばしさと茄子の甘味を引き出しました。フレッシュトマトの酸味とバジルの爽やかな香りがきいた野菜の旨みを感じる、トマトソースパスタになります。
ベーコンと卵のクリームパスタセット
Bacon And Cream Pasta Set
¥2,200
セット内容:スープ、メイン、パン
濃厚でコクのある生クリームをベースとしたソースに、香ばしく焼きジューシーなイベリコ豚の旨みを閉じ込めております。
温泉卵には御殿場、富士山のふもとで育った富士山御殿どりの濃厚でまろやかな味わいのある卵を使用しております。
ローストビーフサラダセット
Roast Beef Salad Set
¥2,800
セット内容:スープ、メイン、パン
厳選した国産A5ランク和牛を使用し肉本来の質や繊細で濃厚な旨みを存分に楽しめるローストビーフを箱根野菜を使用したサラダに自家製のさっぱりとしたトンナートソースを絡めてお召し上がりください。
黒毛和牛もも肉のグリルセット
Grilled Japanese Black Beef Thigh Set
¥4,900
セット内容:メイン、スープ、サラダ、パン
濃厚な味わいを持つ国産A5ランク和牛を使用。内ももの中でも僅かしか取れない希少なサシのきめ細かい霜降りの部位のみを使用して肉の旨みを閉じ込め焼き目の香ばしさと赤身肉の柔らかさを特製のソースと共にお召し上がりください。
黒毛和牛ハンバーグ ボロネーゼソースセット
Japanese Black Wagyu Beef Hamburger Steak with Bolognese Sauce Set
¥4,000
セット内容:メイン、スープ、サラダ、パン
こだわりの黒毛和牛100%を使用。部位を厳選し肉本来の美味しさを感じるハンバーグに仕上げました。ゴロゴロとした和牛の食感と濃厚な味わいのある特製ボロネーゼソースをかけ、黒毛和牛の旨みを味わえる逸品になります。
A la carte
アラカルト
バジルドレッシングの季節のサラダ
Roast Chicken Gratin
¥1,430
朝露滴る新鮮なバジルを、収穫したその日のうちにドレッシングに仕上げています。箱根野菜を使用し、バジルの香りや風味を存分に堪能できる逸品です。
モッツァレラブッファラカプレーゼ
Mozzarella Buffalo Caprese
¥2,200
割ると中から生クリームとモッツァレラチーズが溢れ出る、イタリア発祥のフレッシュチーズ。フルーティーなトマトと奏でる味わいのハーモニーをお楽しみください。
フライドポテト
French fries
¥880
スープ
Soup
¥550
A la carte
アラカルト
バジルドレッシングの季節のサラダ
Roast Chicken Gratin
¥1,430
朝露滴る新鮮なバジルを、収穫したその日のうちにドレッシングに仕上げています。箱根野菜を使用し、バジルの香りや風味を存分に堪能できる逸品です。
モッツァレラブッファラカプレーゼ
Mozzarella Buffalo Caprese
¥2,200
割ると中から生クリームとモッツァレラチーズが溢れ出る、イタリア発祥のフレッシュチーズ。フルーティーなトマトと奏でる味わいのハーモニーをお楽しみください。
フライドポテト
French fries
¥880
スープ
Soup
¥550