箱根ガラスの森美術館

冷製シラスとレモンパスタCold Pasta With Whitebait And Lemon

¥2,200

セット内容：スープ、メイン、パン
甘く爽やかな香りのフレッシュバジルとレモンの酸味、旨みを凝縮したあさりの出汁を使用し、氷水できゅっと締めた冷製パスタに絡ませ釜揚げしらすを贅沢に振りかけた夏にぴったりのさっぱりとした逸品です。

箱根ガラスの森美術館特選黒毛和牛ミートソースパスタセットHakone Glass Forest Museum Special Selection Japanese Black Beef Meat Sauce Pasta Set

¥2,200

セット内容：スープ、メイン、パン
箱根ガラスの森美術館特選牛のさまざまな部位から旨味を引き出した、自家製ラグーソースを使用。肉本来の力強さを味わえる逸品です。

ペーストディズッキーニパスタセットZucchini Paste Pasta Set

¥2,200

セット内容：スープ、メイン、パン
ナポリ伝統の牛肉と野菜をじっくり煮込んだソースがベースのパスタです。野菜の自然な甘みと肉の旨味が合わさった味わいが特徴です。ズッキーニのペーストに風味豊かなバジルを加えたソースと一緒にお召し上がりください。

ソフトシェルクラブのアメリケーヌソースパスタセットSoft-shell Crab Americaine Sauce Pasta Set

¥2,500

セット内容：スープ、メイン、パン
ソフトシェルクラブを丸ごと揚げてトッピングし、エビの濃厚な旨みを凝縮したアメリケーヌソースを絡めた贅沢なパスタです。カニの香ばしさとエビの濃厚なコクが口いっぱいに広がる一皿です。

ローストビーフサラダセットRoast Beef Salad Set

¥2,800

セット内容：スープ、メイン、パン
ローストビーフは厳選した国産A5ランク和牛を使用し肉本来の質や繊細で濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけます。箱根野菜を使用したサラダは自家製のさっぱりとしたトンナートソースを絡めてお召し上がりください。

黒毛和牛もも肉のグリルセットGrilled Japanese Black Beef Thigh Set

¥4,900

セット内容：メイン、スープ、サラダ、パン
濃厚な味わいを持つ国産A5ランク和牛を使用。内ももの中でも僅かしか取れない希少なサシのきめ細かい霜降りの部位のみを使用して肉の旨みを閉じ込め焼き目の香ばしさと赤身肉の柔らかさを特製のソースと共にお召し上がりください。

黒毛和牛ハンバーグ　ボロネーゼソースセットJapanese Black Wagyu Beef Hamburger Steak with Bolognese Sauce Set

¥4,000

セット内容：メイン、スープ、サラダ、パン
こだわりの黒毛和牛100％を使用。部位を厳選し肉本来の美味しさを感じるハンバーグに仕上げました。ゴロゴロとした和牛の食感と濃厚な味わいのある特製ボロネーゼソースをかけ、黒毛和牛の旨みを味わえる逸品になります。

Set Menu