箱根ガラスの森美術館

箱根ガラスの森美術館特選黒毛和牛ミートソースパスタセットHakone Glass Forest Museum Special Selection Japanese Black Beef Meat Sauce Pasta Set

¥2,200

セット内容：スープ、メイン、パン
箱根ガラスの森美術館特選牛のさまざまな部位から旨味を引き出した、自家製ラグーソースを使用。肉本来の力強さを味わえる逸品です

長茄子とバジルのシチリアーナセットSicilian-Eggplant And Basil Set

¥2,200

セット内容：スープ、メイン、パン
柔らかくコクのある長茄子を使用して、高温でサッと揚げ香ばしさと茄子の甘味を引き出しました。フレッシュトマトの酸味とバジルの爽やかな香りがきいた野菜の旨みを感じる、トマトソースパスタになります。

温泉卵のカルボナーラセットCarbonara with hot spring eggs Set

¥2,200

セット内容：スープ、メイン、パン
濃厚でコクのある生クリームをベースとしたソースに、香ばしく焼きジューシーなイベリコ豚の旨みを閉じ込めております。
温泉卵には御殿場、富士山のふもとで育った富士山御殿どりの濃厚でまろやかな味わいのある卵を使用しており、パスタの中に隠れておりますので絡めてお召し上がりください。

ローストビーフサラダセットRoast Beef Salad Set

¥2,500

セット内容：スープ、メイン、パン
厳選した国産A5ランク和牛を使用し肉本来の質や繊細で濃厚な旨みを存分に楽しめるローストビーフを箱根野菜を使用したサラダに自家製のさっぱりとしたトンナートソースを絡めてお召し上がりください。

ローストチキンのグラタンRoast Chicken Gratin

¥2,500

パン付
じっくりと焼いたローストチキンとショートパスタたっぷりのクリームソースをオーブンで焼いた濃厚なクリームソースグラタンです。

黒毛和牛もも肉のグリルセットGrilled Japanese Black Beef Thigh Set

¥4,900

セット内容：メイン、スープ、サラダ、パン
濃厚な味わいを持つ国産A5ランク和牛を使用。内ももの中でも僅かしか取れない希少なサシのきめ細かい霜降りの部位のみを使用して肉の旨みを閉じ込め焼き目の香ばしさと赤身肉の柔らかさを特製のソースと共にお召し上がりください。

バベットステーキセットBavette Steak Set

¥4,400

セット内容：メイン、スープ、サラダ、パン
ほどよく脂の乗ったカナダ産ハラミ肉を使用した、フランスの国民食・バベットステーキ。香り高いパセリバターが、肉の風味をさらに格別なものに。

Set Menu

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A la carte

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