カフェ・レストラン

Cafe Restaurant

大涌谷と四季の山々を眺望するカフェ・レストラン

ガラスに魅せられる贅沢とともに、「うかい特選牛」を味わう贅沢を─
鉄板料理「うかい亭」を運営するうかいのブラッスリーグループ総料理長・細渕賢一が作り上げる本格メニューが当館に登場。こだわりの黒毛和牛をはじめ、素材を生かした自慢の品々をお楽しみください。

ランチセット

うかい特選牛ローストビーフ&ハーフパスタコース

[スープ・グリッシーニ・ハーフサイズパスタ・ローストビーフ・デザート・コーヒー]
¥4,980

ローストビーフとハーフサイズパスタを一緒に楽しめるいいとこ取りの贅沢コース。

うかい特選牛ローストビーフ

[スープ・グリッシーニ・パン付き]
¥2,980

うかい独自の基準で厳選した国産黒毛和牛を、低温でしっとり焼き上げました。柔らかな舌触りと溢れる肉の旨みをお楽しみください。

うかい特選牛ボロネーゼ

[スープ・グリッシーニ・パン付き]
¥1,980

鉄板料理「うかい亭」特選牛のさまざまな部位から旨味を引き出した自家製ラグーソースを使用。肉本来の力強さを味わえる一品です。

釜揚げシラストマトパスタ

[スープ・グリッシーニ・パン付き]
1,980

香味野菜とトマトの旨味が凝縮した自家製トマトソースをもっちり細麺に絡め、ふんわり柔らかなシラスをたっぷり乗せました。

イベリコ豚ローストポークサンド

[スープ・グリッシーニ付き]
¥1,980

赤身と脂身のバランスが絶妙な旨味に満ちた肩ロース肉とキャロットラペをご一緒に。

生ハムと旬果実のシーザーサラダ

[スープ・グリッシーニ・パン付き]
¥1,980

フレッシュチーズを使った濃厚なドレッシングの味わいを、生ハムの塩味と旬の果実の甘味が引き立てます。

デザート

しぼりたてモンブラン

¥1,480/コーヒー付き ¥1,780

和栗の繊細な香り広がる口どけやわらかな極上モンブラン。

バスクチーズケーキ

¥980/コーヒー付き ¥1,280

コクのある甘みとほのかな酸味。北海道産のクリームチーズを使用したチーズケーキ。表面は香ばしく焼き上げ中はとろっとなめらかに仕上げました。

ガトーショコラ

¥980/コーヒー付き ¥1,280

生地から表面のカカオパウダーまですべてコロンビア産カカオにこだわった純度の高いガトーショコラ。上品な甘さが口いっぱいに広がる、チョコレート好きにはたまらない逸品。

クラシックプリン

¥680/コーヒー付き ¥980

地元御殿場産の卵を使用。やさしい甘さとほろ苦いカラメルがどこか懐かしい。かため派にもなめらか派にも愛される、絶妙な食感のプリン。

Online tickets

─公式オンラインチケット販売中─
箱根ガラスの森美術館フロントで購入できる当日券よりお得です

 

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