箱根ガラスの森美術館

カフェレストラン おすすめメニュー：自家製ジンジャーエール

ジンジャーの豊かな風味とほのかなスパイシーさが広がり、爽やかさの中に深みを感じる大人の味わいをお楽しみいただけます。
美術館で過ごす静かなひとときを彩る、すっきりとした喉ごしと上品な香りをぜひご堪能ください。

カフェレストラン 新メニュー
「バスクチーズケーキ」
クリーミーで濃厚な味わいと、ほのかな酸味が魅力の2種類のクリームチーズを厳選いたしました。表面は香ばしく、中はしっとりとなめらかに仕上げた、風味豊かなチーズケーキです。季節のフルーツとアイス、上品な甘みのシャンティクリームとご一緒にお楽しみください。

カフェレストラン新メニュー「ヘーゼルナッツのアイスクリーム」
イタリア ピエモンテ州産ヘーゼルナッツペーストと、北海道産の乳原料を使用しています。チョコレートは素材にこだわり、豊かな風味と上質な味わいを引き出しました。

カフェレストラン新メニュー「クワトロフォルマッジ」
チェダー、パルメジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラの4種のチーズを贅沢に使用。それぞれの個性が織りなす、コク深く贅沢な味わいをお楽しみください。

カフェレストラン新メニュー：黒毛和牛もも肉のグリル
濃厚な味わいを持つ国産A5ランク和牛を使用。内ももの中でも僅かしか取れない希少なサシのきめ細かい霜降りの部位のみを使用して肉の旨みを閉じ込め焼き目の香ばしさと赤身肉の柔らかさを特製のソースと共にお召し上がりください。

カフェレストラン新メニュー
「菜の花のトマトソースパスタ」
春を象徴する食材・菜の花を、さっぱりとした特製アンチョビソースでマリネしました。
菜の花の上品なほろ苦さに、フレッシュトマトの酸味、バジルの爽やかな香りが重なり合う、季節の旨みあふれるトマトソースパスタです。

ナポリの伝統菓子「スフォリアテッラ」
17世紀に修道院で生まれた歴史有るスイーツです。貝殻の様なひだが重なったパイ生地の中には、リコッタチーズのクリームとオレンジの砂糖漬けが入っています。
箱根ガラスの森美術館エントランスにて数量限定で販売中です。

「耐熱 二重底 ボタニカルマグカップ」
当館オリジナルデザインの特殊な２重構造の耐熱マグカップ。電子レンジ対応（120℃）
箱根ガラスの森美術館オンラインショップにて取り扱っております。
https://hakone-garasunomori-onlineshop.com/products/glass-tainetsu-botanical-mg

カフェ・レストランおすすめメニュー「ローストチキン」
じっくりと時間をかけて丁寧に焼き上げたローストチキンは、ほのかに漂うローズマリーの香りが上品な風味を添えます。外側は香ばしくパリッと仕上がり、ひと口含むと内側から豊かな肉汁があふれ出す、当店自慢の一品です。

「カフェレストラン演奏 出演者のご紹介」
ジョルジ・ディアス　(JORGE DIAZ)
シンガー

スペインの伝統的な歌劇「サルスエラ（オペレッタ）協会」のメンバー。
1978年、わずか10歳でドイツのエスリンゲン・アム・ネッカー劇場にて初舞台を踏む。1986年から1997年にかけては、スペイン各地の劇場でプラシド・ドミンゴ氏をはじめ、マリア・イスベート、ルイス・バレーラ、ルーペ・サンチェスといった世界的名声を持つアーティストと共演。定期的にサルスエラの舞台に立ち、キャリアを築く。
1992年、バルセロナオリンピックのプロモーションのため来日。日本全国で演奏活動を行う傍ら、同年、日本にて音楽ユニット「トゥナ・デ・ハポン」を結成した。
現在は日本を拠点に、ドラマ、映画、ラジオ番組など幅広いメディアに出演。2019年にはバンド「キロンボ」を結成し、SUMMER SONICに2度の出演を果たす。
アルバム『オヒートス・デ・ルナ』を世界リリースするなど、多方面で精力的に活動している。