箱根ガラスの森美術館

カフェレストラン おすすめメニュー
「黒毛和牛ハンバーグ　ボロネーゼソース」

こだわりの黒毛和牛100％を使用し、部位を厳選して肉本来の旨みを引き出しました。ゴロッとした和牛の食感と、濃厚な特製ボロネーゼソースが織りなす贅沢な一皿です。黒毛和牛の深いコクを、ぜひ存分にお楽しみください。

カフェレストランおすすめメニー
「長茄子とバジルのシチリアーナ」
柔らかくコクのある長茄子を高温でサッと揚げ、香ばしさと茄子の甘みをしっかり引き出しました。フレッシュトマトの酸味とバジルの爽やかな香りが効いた、野菜の旨みを存分に感じられるトマトソースパスタです。

カフェレストランおすすめメニー
「ヘーゼルナッツのアイスクリーム」
イタリアピエモンテ州産ヘーゼルナッツペーストと、北海道産の乳原料を使用しています。チョコレートは素材にこだわり、豊かな風味と上質な味わいを引き出しました。

カフェレストラン おすすめメニュー：自家製ジンジャーエール

ジンジャーの豊かな風味とほのかなスパイシーさが広がり、爽やかさの中に深みを感じる大人の味わいをお楽しみいただけます。
美術館で過ごす静かなひとときを彩る、すっきりとした喉ごしと上品な香りをぜひご堪能ください。

カフェレストラン 新メニュー
「バスクチーズケーキ」
クリーミーで濃厚な味わいと、ほのかな酸味が魅力の2種類のクリームチーズを厳選いたしました。表面は香ばしく、中はしっとりとなめらかに仕上げた、風味豊かなチーズケーキです。季節のフルーツとアイス、上品な甘みのシャンティクリームとご一緒にお楽しみください。

カフェレストラン新メニュー「ヘーゼルナッツのアイスクリーム」
イタリア ピエモンテ州産ヘーゼルナッツペーストと、北海道産の乳原料を使用しています。チョコレートは素材にこだわり、豊かな風味と上質な味わいを引き出しました。

カフェレストラン新メニュー「クワトロフォルマッジ」
チェダー、パルメジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラの4種のチーズを贅沢に使用。それぞれの個性が織りなす、コク深く贅沢な味わいをお楽しみください。

カフェレストラン新メニュー：黒毛和牛もも肉のグリル
濃厚な味わいを持つ国産A5ランク和牛を使用。内ももの中でも僅かしか取れない希少なサシのきめ細かい霜降りの部位のみを使用して肉の旨みを閉じ込め焼き目の香ばしさと赤身肉の柔らかさを特製のソースと共にお召し上がりください。

カフェレストラン新メニュー
「菜の花のトマトソースパスタ」
春を象徴する食材・菜の花を、さっぱりとした特製アンチョビソースでマリネしました。
菜の花の上品なほろ苦さに、フレッシュトマトの酸味、バジルの爽やかな香りが重なり合う、季節の旨みあふれるトマトソースパスタです。

ナポリの伝統菓子「スフォリアテッラ」
17世紀に修道院で生まれた歴史有るスイーツです。貝殻の様なひだが重なったパイ生地の中には、リコッタチーズのクリームとオレンジの砂糖漬けが入っています。
箱根ガラスの森美術館エントランスにて数量限定で販売中です。