箱根ガラスの森美術館

「カフェレストラン演奏 出演者のご紹介」
ジョルジ・ディアス　(JORGE DIAZ)
シンガー

スペインの伝統的な歌劇「サルスエラ（オペレッタ）協会」のメンバー。
1978年、わずか10歳でドイツのエスリンゲン・アム・ネッカー劇場にて初舞台を踏む。1986年から1997年にかけては、スペイン各地の劇場でプラシド・ドミンゴ氏をはじめ、マリア・イスベート、ルイス・バレーラ、ルーペ・サンチェスといった世界的名声を持つアーティストと共演。定期的にサルスエラの舞台に立ち、キャリアを築く。
1992年、バルセロナオリンピックのプロモーションのため来日。日本全国で演奏活動を行う傍ら、同年、日本にて音楽ユニット「トゥナ・デ・ハポン」を結成した。
現在は日本を拠点に、ドラマ、映画、ラジオ番組など幅広いメディアに出演。2019年にはバンド「キロンボ」を結成し、SUMMER SONICに2度の出演を果たす。
アルバム『オヒートス・デ・ルナ』を世界リリースするなど、多方面で精力的に活動している。

「Caffe Terrazza Ukai」
ガラスアートの余韻とともに、「うかい」の多彩な味わいを。

鉄板料理「うかい亭」を運営するうかいグループ監修の本格的メニューを提供しています。箱根の雄大な自然を眺めながら、ゆったりと美食のひとときをお楽しみください。

冬のメニュー、ご用意いたしました。
https://www.hakone-garasunomori.jp/cafe_restaurant/

カフェレストランおすすめメニュー
「カリフラワーのグラタン」
自家製クリームソースでほっこりとしたカリフラワーの旨みを閉じ込め、オーブンで焼き上げた野菜のグラタンです。

カフェレストランおすすめメニュー
「ローストチキンのグラタン」
じっくりローストしたジューシーなチキンに、ショートパスタを合わせた一皿。濃厚なクリームソースをたっぷり絡め、オーブンで香ばしく焼き上げました。

「オリジナル正月飾り」
松ぼっくりやドライフラワー、クリスタルガラスなどを使用した手づくりの正月飾り。カフェレストラン内にて販売中です。
※限定50点。

カフェレストランおすすめメニュー
「きのことトマトのパスタ」
香り高いキノコをたっぷりと使いソテーいたしました。酸味のある自家製トマトソースと一緒にお召し上がりください 。

カフェレストランおすすめメニュー
「コーヒーゼリー」
ほろ苦い香りとカラメルのような甘い余韻が広がる幻のコーヒー「トアルコ・トラジャ」。 淹れたての味わいをそのまま閉じ込めた本格的なコーヒーゼリーです。

カフェレストランおすすめメニュー
「グリルチキンセット」
やわらかな肉質の国産若鳥を使用。彩り豊かな野菜と共にグリルでこんがりとジューシーに焼き上げた、味わい深い一品です。

セット内容：スープ、メイン、サラダ、パン、グリッシーニ
3,300円

本日10月8日。カフェレストランでのヴァイオリン演奏は休演となります。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

カフェレストランおすすめメニュー「ナガノパープルのナージュ」
https://www.hakone-garasunomori.jp/cafe_restaurant/
フルーティーな風味にワイン用品種のコク、深みが加わったこだわりのジュースを使用したジュレに、濃厚な甘みの国産ブドウ「ナガノパープル」をサッパリとしたソルベとともに浮かべました。ぶどう本来のみずみずしく濃厚な甘みと芳醇な香りをご堪能ください。
※デザートメニューのご提供は11:00 ～ 17:00となります。